شهد معرض دبي للطيران 2023 في يومه الأول الإعلان عن مجموعة من الصفقات التجارية، والتي تأتي مدفوعة بعودة الطلب على النقل الجوي إلى معدلات ما قبل الجائحة، حيث أعلن طيران الإمارات عن صفقة لشراء 95 طائرة إضافية من طائرات بوينغ 777-9 و777-8 و787 بقيمة 52 مليار دولار (191 مليار درهم)، بالإضافة إلى صفقة من فلاي دبي تلتزم فيها بشراء 30 طائرة من طراز بوينغ 9-787 دريملاينر بقيمة إجمالية تصل الى 11 مليار دولار، والتي ستكون أولى الطائرات ذات الجسم العريض في أسطول الشركة.
بالإضافة إلى ذلك، أعلنت شركة صن إكسبرس التركية للرحلات المنخفضة التكلفة عن طلبية لشراء 45 طائرة من طراز بوينغ 737 ماكس سيجري تسليمها بين العامين 2029 و2035، مع خيار لشراء 45 طائرة إضافية لاحقًا، في حين أعلنت مصر للطيران عن صفقة لشراء 18 طائرة بوينغ 737 ماكس وهي الأول من نوعها ضمن أسطول الشركة، والتي ستتسلمها كجزء من اتفاقية تأجير مع شركة Air Lease Corporation.
كما كشفت شركة طيران البلطيق، الخطوط الوطنية في لاتفيا، عن توقيعها صفقة لشراء 30 طائرة من طراز إيرباص A220، ليرتفع بذلك إجمالي الطائرات في دفتر طلبات الشركةن إلى 80 طائرة، لتصبح بذلك مالكة لأكبر أسطول من طائرات A220 في أوروبا.
انطلق معرض دبي للطيران 2023 بمشاركة أكثر من 1400 جهة عارضة من 148 دولة، كما شهد عرض أكثر من 190 طائرة تجارية وعسكرية.